Fabr. Werner & Pfleiderer, Typ Megador 6.20.5, Bj. 2002, Maschinen-Nr. 30032038/001, Brennstoffart Gas, Anschlussleistung 130 kVA, Herdbreite 2.050 mm, nutzbare Bandbreite max. 2.000 mm, freie Herdhöhe über Backband 180 mm, Backfläche gesamt 180 m², 5 Anreihelemente, Backfläche je Anreihelement 21,6 m², Backfläche je Herd 18 m², Länge Backschritt 1.800 mm, Anzahl Backherde je Herd 5, Schrittgeschwindigkeit max. 250 mm/sec. einstellbar, 6 Stahlscharnierplattenbänder, Teilung 38,1 mm, links und rechts mit Führungskette, Achsen aus Federstahl, Nutzbreite 2.000 mm, Einlaufmodul, 6-herdig, mit 2 Heizregistern pro Herd für getrennt regelbare Ober- u. Unterhitze, nutzbare Herdbreite 2.000 mm, Herdhöhe ca. 180 mm (ohne Abschirmblech), 1 Schwadenvorhang je Herd zur Trennung zum nächsten Modul, Brenner: Ölbrenner, Fabr. Elco, Typ EK02.19L, Heizleistung ca. 150 kW, Ventilatorantrieb 7,5 kW, Ofenmodul mit Anschlüssen für Abgas, D = 200 mm, Schwabenventilator D = 200 mm, Drehzahl geregelt, Zuluftstutzen (Backstubenluft), Mittelmodule: 6-herdig, mit 2 Heizregistern pro Herd für getrennt regelbare Ober- u. Unterhitze, nutzbare Herdbreite 2.000 mm, Herdhöhe ca. 180 mm, (ohne Abschirmblech), Brenner: Ölbrenner, Fabr. Elco, Typ EK02.19L, Heizleistung ca. 130 kW, Ventilatorantrieb 7,5 kW, Ofenmodul mit Anschlüssen für Abgas D = 200 mm, Schwadenventilator D = 200 mm, Zuluftstutzen (Backstubenluft), Auslaufmodul, 6-Herdig mit 2 Heizregistern pro Herd für getrennt regelbare Ober- u. Unterhitze

Kategorie: Bäckereitechnik