Auktionsstatus: abgeschlossen
Sternenbäck GmbH Erfurt   Bäckereitechnik   Position 7
 
Position: 7

Universal-Chargenkneter

Mindestpreis: 6.300 EUR

 

Fabr. Werner & Pfleiderer, Typ UC 80 ACN, Bj. 2002, Maschinen-Nr. 266494, Arbeitsleistung Mehlfassung: max. Weizenteig 80 kg, max. Brezelteig 50 kg, Teigfassung: max. Weizenteig 130 kg, max. Brezelteig 75 kg, Knetzeit Weizen 7-8 min., Knetzeit Roggen 4-6 min., kleinste Mehlmenge (Weizen) 8 kg, Knetmotor Leistung 11 kW, Schalenmotor Leistung 1,1 kW, Hubmotor 2 kW, Anschlusswert 16 kVA, Abmessungen L/B/H: 1.704 x 1.240 x 1.302/1.744 mm, Oberkante Schale über Fußboden 820 mm, Schalendurchmesser 950 mm, Schaleninhalt ca. 210 ltr., Eigengewicht ohne Schale 1.100 kg, Eigengewicht mit Schale 1.460 kg, Steuerung, 2 Kesselwagen